Aujourd’hui, cela fait tout juste un an que Chris et moi avons emménagé en région parisienne. Un an et on n’en revient pas, le temps passe bien trop vite. Voilà 12 mois que nous apprenons à découvrir la capitale et à l’apprécier pour ses atouts. Il y a tellement à faire que nous nous sentons déjà frustrés de ne pas avoir le temps pour tout explorer. Je me suis dit que pour fêter cet anniversaire, ce serait super de vous proposer un tour du monde en restaurants parisiens. Il s’agit d’une sélection de nos restaurants préférés dans leur catégorie et je dirais même qu’ils sont top au niveau national ! Je vous rappelle que ce sont des restaurants « vegetarian friendly » et que tout le monde y trouve son compte ! Bien sûr, comme il s’agit d’une sélection je n’ai pas du tout couvert le monde entier mais je vous rassure que vos papilles vont voyager avec ces 5 adresses.

• Direction le Japon

Dosanko Larmen, 40 rue Saint-Anne, 75002 Paris

Une vrai découverte, ce restaurant nous a emmené de l’autre côté du globe rien qu’en rentrant dans celui-ci. Déjà, il y a la disposition de la cuisine qui donne sur la première petite salle où vous pouvez manger en regardant l’équipe travailler aux fourneaux, l’ensemble vous plonge dans une ambiance typique. Au-delà de cela, l’équipe parle peu le français et pas beaucoup l’anglais, alors la première fois que j’y suis allée et que j’ai dû me renseigner pour savoir s’ils proposaient un ramen végétarien, j’ai eu du mal à me faire comprendre. J’ai cru quelques instants que j’étais en voyage et ça c’est drôlement chouette. Avant ce restaurant, Chris et moi-même n’avions mangé que des sushis, makis ou teppanyaki. Alors lorsque nous avons goûté nos ramens, nous sommes tombés des nues : explosion de saveurs, équilibre des aliments et générosité des plats ! Nous nous sommes régalés ! Je vous suggère de tester le saké pétillant qui est très surprenant. Avec sa note florale, il apporte une douceur inattendue. Je vous recommande chaudement cette adresse même s’il y a de l’attente avec une queue qui longe la rue. Oui mais ça vaut le coup ! 

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•  Direction l’Inde

Saravanaa Bhavan, 170 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Une adresse à l’image des restaurants (ou dirais-je de cantines) locaux indiens et plus particulièrement du Tamil Nadu, bruyante, sans cesse en mouvement, mais avec des plats tellement typiques! Indienne d’origine, vous pouvez me croire, j’ai l’impression de revenir à mes années vécues là-bas. La carte offre un large choix de plats qui vous fera tourner la tête (certains plats ne sont proposés que le soir). Je vous conseille de commander dans la catégorie « tiffin« , une série de plats traditionnels que vous ne trouverez que dans les restaurants du quartier. Idlis, sauce sambar, dosais et vadais au yaourt… bonne dégustation !

• Direction le Mexique

O’Mexico, 20 rue du père Guérin, 75013

J’aime bien la cuisine mexicaine, en tout cas du peu que j’en connaisse mais je trouve que tout dépend de la préparation. Aussi je connais peu de restaurants qui travaillent minutieusement leurs plats. O’Mexico a été une très belle surprise et s’est hissé directement à la tête de mon classement de mes restaurants mexicains préférés. Des prix corrects, des plats savoureux et généreux, chaque service a été un régal ! Pour les végétariens, vous aurez le choix entre une assiette végétarienne ou des enchiladas aux légumes pour le plat. Pour l’entrée, vous retrouvez la délicieuse guacamole. Pour le dessert, pour compléter votre voyage, je vous conseille de tester la cocada à base coco râpée ;). Bon appétit !

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• Direction l’Ethiopie

Lac Tana, 38 rue Fondary, 75015 Paris

Bon là vous allez me considérer comme une blogueuse reloue, j’ai paumé les photos que j’ai prise dans ce super restaurant éthiopien. Oui je sais #laloose ! Alors les photos viennent du restaurant lui-même. Ce restaurant du 15ème arrondissement de Paris ne paye pas de mine lorsque vous passez dans la rue. Mais une fois entré, vous aurez l’impression d’être chez la maîtresse des lieux. Cette dernière vous accueillera chaleureusement et vous proposera des plats typiques de l’Ethiopie, le tout servi sur une grande galette à partager si vous n’êtes pas seul. Le mélange d’épices est fait maison et vient directement de la famille en Ethiopie. Autant vous le dire, vous allez vraiment voyager.

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• Direction le Vietnam

Aname Bistro, le bistrot vietnamien – 57 rue caulaincourt, 75018 Paris & 101 rue Nollet, 75017 Paris

Pour terminer cette sélection, une adresse clin d’œil à notre dernier voyage, celui au Vietnam. Une collègue m’avait parlé de cette adresse que nous sommes allés tester avec un couple de voyageurs que nous avons rencontré lors de notre randonnée à Sapa au Vietnam. C’était une façon de célébrer les belles rencontres que l’on puisse faire lors des voyages.

La Chef Ange Hong Lan tient deux restaurants et vous propose de vous plonger dans la cuisine typique vietnamienne. Travaillée avec les recettes de famille, elle réfléchit et apporte sa touche personnelle pour faire évoluer les plats les plus connus. Tous les plats sont sans gluten et sans glutamate. Nems, bœuf Luc lac, bobuns, banh cuon, il y a de quoi se régaler.. le tout accompagné d’une belle sélection de vins de France :). L’équipe est très chaleureuse et si Ange est là, elle vous parlera avec passion de son pays natal 😉

Petit note à Ange, si tu peux trouver le moyen de préparer un bouillon végétarien pour les bobuns aux légumes, je serais la première à venir les goûter ;).

Plus d’informations ici et ici.

 J’espère que cette sélection vous aura donné envie d’aller vous y attabler. Si jamais vous vous y rendez, n’hésitez pas à venir me faire un retour en commentaire. Cela me fera super plaisir. Et si vous avez des super adresses qui vous ont fait voyager, partagez-les !

 ★ Photos : Héma ★ (sauf pour Lac Tana)

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